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ハーブクッキー

2012 - 06/29 [Fri] - 16:35

昨日息子が発熱。

月曜から移動教室に行く予定なので、大急ぎで夜もやっている病院を捜し受診。
今日は大事をとってお休みしました。

またまた、わての有給休暇は減ってしまいました。

なにげに3連休となったのはラッキーでしたがw。

平日はほとんど家にないなのでTVも面白くなく、暇なのでベランダで栽培しているハーブを使ってクッキーを焼きました。

kukki

クッキーの生地にアーモンドを混ぜ二つに分けて、ロースマリーとセラニウムのみじん切りをそれぞれにいれ180度で15分くらい焼いて出来上がり。最後に粉砂糖をふりました。

クッキーは簡単にできるので手作りおやつで株を上げるにはもってこいです。

ゼラニウムやローズマリーなど食べるにはなじみがないと食べにくいと感じる人はパセリやバジルなどに変えてもいいかもしれませんね。

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