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今日の昼食

2010 - 08/01 [Sun] - 13:13


昨日作ったラー油でラーメンと餃子。
餃子のタネのなかにもラー油をいれてみました。

美味しかったです。

ちなみに夕飯のおかずにもラー油は活躍しています。
目新しいので、何にでもかけて食べてます。

そのうち飽きられるまで、大活躍しそうですw。

レシピを書いておこうと思います。

【材料】
ごま油   120cc
唐辛子(わたしは七味唐辛子を使いました)  大匙 6
塩    大匙 1
ゴマ   大匙 2
胡椒   小さじ1

【作り方】
フライパンか鍋に上記の材料をすべて入れ、混ぜてから、火をつけ弱火で焦がさないように暖めます。
ある程度火が通ったら後は火を止め余熱で焦げないように(くれぐれも焦げないように)混ぜできあがり。

簡単でしょw

試してみそ。

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